Original
Par Certification 
Marchandise: monocaprate de glycérol
Formule moléculaire: C 13 H 26 O 4 
N ° Cas: 26402-22-2
Propriété physique et chimique: Clearsemi-solid
Il peut être soluble dans l'eau chaude, légèrement soluble dans l'acétaldéhyde, insoluble dans le solvant aliphatique.
Données de spécification: Voir le tableau ci-dessous:
| ARTICLES | LA NORME |
Contenu de Monoeaster: |
80% min |
Point de fusion |
44,0 ~ 54 ℃ |
Indice d'acide |
6,0 mg KOH / g max |
Arsenic: |
4 ppm max |
Conduire: |
2 ppm max |
Cadmium |
1ppm max |
Mercure |
1 ppm max |
Résidu sur l'allumage |
0,5% max |
Réaction de polyoxyéthylène |
Négatif |
Emballage et stockage : il est emballé dans une boîte en fibre de 25 kg (filet). Caché et stocké dans un entrepôt à basse température, sec, frais et bien ventilé.
Application
1.Il a un puissant effet inhibiteur sur les moisissures et les levures, mais aucun effet inhibiteur sur les bactéries, les virus et autres micro-organismes.
2.Il est très stable dans l'environnement sec. Et a un bon effet émulsionné pour les pigments, parfums et arômes comestibles
3.Il est généralement utilisé comme émulsifiant dans les aliments sanitaires et autres aliments, tels que la farce à la pâte de haricots sucrés, les gâteaux, les gâteaux de lune et autres produits alimentaires.
4. Il peut également être utilisé dans les produits à base de saucisse, les produits laitiers, les fruits et légumes frais ont un effet conservateur., Il peut évidemment prolonger la durée de conservation des aliments.
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